こんにちは、福うさぎスタッフHです。
雲ひとつない青空が美しい夏がやってきました。
まだまだ暑い日々が続きますが、もう少しがんばればお盆休みの始まりです。
そして、お盆休みと言えばなんと言っても「里帰り」。
なかなか会えないからこそ、会えた日は特別な時間にしたいし、楽しませてあげたい。
そんなたくさんの温かな想いが交差する、素敵な休日こそお盆休みではないでしょうか？
お盆休みを前に、いつも応援してくれる実家や義実家へ
帰省する計画を立てる方もいらっしゃることでしょう。
また、金沢の地を離れ、他府県で学業や就業、子育てに取り組む我が子を
迎える方々にとっても、お盆休みが近づくと気持ちが弾みますよね。
久しぶりの再会を喜ぶ人たちにとって、「手土産」は何よりの感謝の贈り物。
自分が住む土地のお土産を選びながら、渡す相手の喜ぶ顔を想像するだけで心が躍ります。
さて、夏の手土産の定番といえば涼やかなゼリーやプリン、
アイスクリームにおそうめん、ジュースの詰合せが思い浮かびますが、
帰省の荷物があるなか、あまり重いものはちょっと…と思う方も多いはず。
それに「もっと金沢らしく、この場所でしか手に入らないものを選びたい」と、
特別な日のお手土産に、悩まれる方も多いことでしょう。
私は日々、店頭にてお客様と出会い、お手土産選びのお手伝いをしています。
日々のお仕事のなか、いただいたお声を元に、はこまちにて販売中の人気のお土産をご紹介しますね。
石川県産の食材を餡にし、もっちりとした生地に包んだお饅頭が大人気の「金澤福うさぎ」。
定番商品の銘菓福うさぎ（5種詰め合わせ）や、きんつば、
ころころと可愛らしいたままる（焼き饅頭）もおすすめですが、
「銘菓福うさぎ（能登の塩）」は地元の方にも好評いただいている、夏限定のお饅頭です。
商品名の通り、奥能登の綺麗な海水から生み出された「天然塩」をアクセントに使っています。
生地の中心にたっぷりと詰められた白餡に、能登塩の旨味と甘みをプラスして
上品なお味に仕立てました。
商品のパッケージには、うさぎのロゴマークが施され、
夏らしい青と白を基調とした粋なデザインです。
お饅頭をひとつひとつ丁寧に包む波模様の個包装を外せば、
白くてまあるいうさぎがこちらを見上げます。
ご家族みんなでお茶する際には、この素朴な可愛らしさが長い旅の疲れを癒してくれるはず。
「金澤福うさぎ」のコンセプトは「こころ、はねる」。
その日、その時間、一緒に味わった皆様にとって、
楽しい思い出のきっかけになれますように…。
そんな願いを込めた和菓子です。
商品名：銘菓福うさぎ（能登の塩）4ヶ入
価格：680円（税込）
販売期間：5月下旬～8月下旬まで
賞味期限：約20日間
ご紹介したお饅頭にも使用されている「能登塩」を
調味料としてお買い求めの際には、かなざわはこまち1Fにある、
調味料専門店「FUKURO PROJECT（フクロ プロジェクト）」へ、お立ち寄りください。
金沢駅や全国のアンテナショップでも販売していないため、
ここでしか買えない金沢だけのお土産です。
こちらのお店でご用意している「能登塩」は
500年も昔から変わらぬ製法で作る、歴史あるお塩です。
塩味の後に感じる豊かな甘みが届ける唯一無二の味わいこそ能登塩の魅力です。
毎日のお料理はもちろん、シンプルに野菜や天ぷらに、
ちょっとつけるだけで素材そのものの味を引き立たせます。
結晶のひとつひとつがが大きく、ミネラルと旨味がぎゅっと詰まった万能調味料です。
そんな「能登塩」シリーズは9種類のお味をご用意しています。
その中でもリピートが多い注目の3種類をご紹介します。
これを使ってお料理をすれば、夏の暑い時期も食欲が倍増すること間違いなし！
また、キッチンに置くだけで引き立つようなおしゃれなパッケージも魅力です。
金沢棒茶を粉末にし、天然の能登塩とブレンドしました。
焙煎した香ばしいお茶の風味が口の中で広がります。
お茶づけや天ぷらにもいいけれど、海の幸をふんだんに使った
お刺身やお寿司にちょこっとつけて召し上がれ。
かつおの削り節やローリエなど、それぞれの素材が引き立て合い、
和と洋の香りを閉じ込めた味わい深いお塩です。
おそうめんのつゆやうどんのお出汁にひとふりして麺と一緒に。
鶏肉の下味として使用したり、お好きな魚にふりかけてこんがり焼いても◎
あご燻製だし、あおさ海苔、梅を組み合わせた和風のお塩。
名前についているとおり、炊き立てのごはんにふりかけて混ぜ、
やさしく握れば、ほのかな酸味と海苔の香りがかぐわしい。
忙しい朝の朝食にいかがでしょう。
「能登塩」シリーズ全9種類は以下のタイプをご用意しています。
（袋タイプ）・・・1袋 324円（税込）（瓶タイプ）・・・1瓶 702円（税込）
その他、ご用意している調味料は「味噌」7種類、
万能だし、大野醤油、ポン酢（無農薬ゆず使用）、スパイスが効いたチキンカレーなど多種多様。
お料理だけではなく、繊細な風味を引き立て、
毎日の食卓をもっと美味しく、もっと楽しくしてくれる、
楽しい調味料をご用意しています。
暑い夏は、キッチンに立つことすら、億劫になるからこそ、
こだわりが詰まったおしゃれな調味料で、毎日の食卓をもっと楽しくしませんか？
今回ご紹介した商品はオンラインショップからも購入できます。
混みあう帰省の電車では、荷物は最小限にしたいもの。
オンラインショップから購入し、帰省場所のご実家に直送することもできますので、
うまく活用してくださいね！
そして、お盆前は何かと忙しくなりますから、
お買い物に行けない方も多いはず。
そんなときは、オンラインショップをご利用くださいませ。
遠方から訪れる大切な家族たち。みんなが集まる特別なひととき。
お互いに持ち寄ったお手土産も、お盆休みで体験する楽しい思い出も、
お盆休みが明けて再び家路についたとき、笑顔がこぼれるひとときとなりますように。
かなざわはこまちスタッフ一同、心より願っています。
皆さま、どうぞ今年も再会の喜びを体いっぱいに味わいながら、
特別な夏をお楽しみくださいませ。
